荸荠去皮后发黄还能吃吗 荸荠长芽能吃吗 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:春季养生短信大全

2016年01月17日08:55 编辑:偷菜

  对于荸荠长芽能吃吗这个问题,一般都建议不要吃,因为这些蔬菜类保存不当,再次发芽之后就容易滋生细菌,导致人们吃了之后容易发生问题。所以为了身体的健康,医生建议大家从自身的健康出发,最好不要吃。

荸荠长芽能吃吗

  一般发芽的荸荠最好不要吃,因为荸荠发芽后如保存不当,就会引起生长休眠,开始腐烂并滋生细菌,这时如果吃下就会造成腹泻。荸荠营养丰富,又能预防急性传染病,是一种不可多得的两用食物。不过凡事都应该有个度,还是要针对个人的体质来食用,过量的食用同样会带来反效果。让我们来看看吃荸荠的注意事项还有哪些吧。

  荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。由于荸荠含有各种不同的营养,因此食疗功效也很好,在食用时还是有以下地方需要注意的。

  1、荸怎样避免大脑异常放电荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

  2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。

  3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

孕妇要慎吃荸荠

  孕妇要慎吃荸荠。荸荠,又称为地栗。果实呈扁圆球形,脆甜多汁,肉质白嫩,鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。

  很多人正是看中荸荠的丰富营养价值,在怀孕期间,将荸荠加海带适量煮汤,被称为二仙饮,来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用,用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服,每日一剂,治疗妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇,还会将荸荠榨汁当茶饮,治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

  荸荠虽然营养丰富,但是很多人并不成都癫痫病医院有那些建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

  爱吃荸荠的孕妇,还是要全方位考虑,如果您处在怀孕早期,最好不要轻易接触荸荠,因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间,不仅仅要保证每日摄入的营养,有利于胎儿发育,更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响,甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

  至于荸荠去皮后发黄还能吃吗这个问题,医生建议是最好削了那层黄色再吃。虽然荸荠含有丰富的蛋白质,但如果是发黄了,都要注意一下是否存放的时间过于久了,要确定在两天之内才能吃。

荸荠去皮后发黄还能吃吗

  荸荠削皮后最好是当时食用。如果要存放,那么最好在两天内吃完,超过两天就不能吃了。如果是12小时以内变黄还是可以吃的,但对身体不好。所以最好不要等发黄了再吃。

  荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的蹄,原产于印度。是一种生长在水黑龙江癫痫病治疗哪里医院好田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用。

吃荸荠的注意事项

  荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。由于荸荠含有各种不同的营养,因此食疗功效也很好,在食用时还是有以下地方需要注意的。

  1、荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

  2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。

  3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

如何挑选荸荠

  荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可作为水果,又可算作蔬玉溪市什么癫痫病医院好菜。要挑选一颗好的荸荠时一门学问,挑选马蹄关键还是要通过“望”、“闻”、“摸”。马蹄以个大、洁净、新鲜为上品。

  在马蹄中,以色洋紫红、顶芽较短的“铜皮马蹄”品质较佳。其皮薄、肉细、汁多、味甜、爽脆、无渣。而色泽紫黑、顶芽较长的“铁皮马蹄”品质略逊,因其质粗多渣。地栗一般就皮色的不同,可分为“铜箍地栗”和“铁箍地栗”两种。前者皮薄,色泽鲜艳呈紫红色,肉嫩多汁,清甜适口,可代水果;后者皮稍厚,紫黑色,肉质爽脆,甜味略淡,宜煮食或切片配炒。

  一般来说,首先是“望”:马蹄的本色应该呈红黑色,比较老气,而浸泡后的马蹄色泽鲜嫩。如果您看到的马蹄颜色呈不正常的鲜红,分布又很均匀,就值得怀疑。

  其次是“闻”:正常的马蹄无任何刺激气味,如带有异味,就应注意。

  最后是“摸”:在购买马蹄时,要注意观察有无变质、发软、腐败等状况,同时,通过挤马蹄的角,浸泡过的马蹄会在手上粘上黄色的汗液。

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