不宜与猪肉搭配的4种常见食物 补肾多吃瘦猪肉和咸味食物 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:春季养生短信大全

2017年01月23日13:06 编辑:传奇养生网

肾脏是人体的重要器官,它的基本功能是生成尿液,借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物,同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质,。。补肾的食物可以有哪些选择呢?有黑颜色的、咸味的、豆类的、豆类的叶子、栗子、猪肉,这是食物补肾的选择范围,大家可以考虑。

1、咸味食物

凡是咸味的食物大多数具有补肾的功能。咸味对肾是很重要的,如果我们有几天不吃盐的话,那就坏了,你整个人就不会动了。大部分的海产品都是咸的,像海带、海参、虾这类的食物都是咸的。在富人里就很流行吃海参。我上次在电视上看到演员刘威说,他每天吃一个海参,脸上的褶子少多了,海参虽然很贵,但确实有很好的抗衰老的作用。

2、瘦猪肉

动物类的食物里面对肾脏最好的是彘,就是猪肉。猪肉所含的蛋白质是一种完全的蛋白质,和我们人体所需要的蛋白质是最符合的,所以生病的人要是补充蛋白的话最好吃瘦猪肉,补肾最好吃瘦猪肉。女性可以多吃猪蹄子和猪皮,那里面含有很丰富的胶原蛋白,弹力蛋白,皮肤为什么有弹力,因为皮肤里面有弹原发性癫痫怎么治疗能治好力蛋白和胶原蛋白,皮肤的衰老就是皮肤里两种蛋白质减少,多吃一些猪皮,少吃肥肉,因为肥肉脂肪含量非常高。

3、豆类食物

五谷里面和肾关系最密切的就是豆,如大豆、黄豆。大豆是所有植物里面蛋白质含量最高的,人体必需氨基酸含量最全面的,它含有很多不饱和的油脂,能够在人体转换成脑磷脂,就是人体大脑营养所需要的成份,可以抑制抗衰老。以前西医禁止有肾病的病人吃豆,特别是肾衰的病人,认为会加重肾的负担,但是最新的研究结果显示,食用相同剂量的大豆蛋白和相同剂量的动物蛋白,食用大豆蛋白的病人肾功能将会好转,而食用动物蛋白的病人将会加重,医学界现在正在改变观点。其实,吃豆补肾的观点早在中国两千多年前《黄帝内经》里就有了。我们不能轻视先人的智慧。

4、豆类食物的叶子

补肾的菜是藿,藿就是豆类的叶子,多吃一些豆类的叶子是可以补肾的。

5、黑色食物

凡是黑颜色的食物都具有补肾的功能,大家平时可以吃点黑芝麻、黑豆、黑木耳等,凡是黑色的食物都跟肾有关系。黑豆含有很多维生素E,维生素E是认为抗衰云南癫痫病权威医院老最重要的营养素,可以清除氧自由基,抗氧化,大家记住,补肾吃什么,先找黑色的东西吃,比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。

6、栗子

大家平时可以吃一些栗子,一天吃几个栗子,是对肾有好处的,补肾的果就是栗。

猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配,哪些食物最适合与猪肉搭配食用吧,给孩子和家人做菜的时候要记得这些搭配啊!

牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

羊肝

中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝天津癫痫好的医院、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

什么食物和猪肉是最佳搭配:

猪肉+黄瓜

黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。

在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,具有小孩癫痫能治好吗?清热解毒、滋阴润燥的功效。

适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。

猪肉+莲藕

藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。

适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力。

猪肉+黄花菜

黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽滑,黄花菜的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质,能安五脏、补心志、明目,与滋补肾气的猪肉配成菜肴,具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等,还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。

猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配,哪些食物最适合与猪肉搭配食用吧,给孩子和家人做菜的时候要记得这些搭配啊!

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