滇菜夹沙肉的做法,滇菜夹沙肉怎么做好吃?各地名吃

发表日期:2019-08-10 | 来源:春季养生短信大全

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  〔主料辅料〕合肥治疗癫痫的医院哪家比较好g>

  带皮五花肉(500克)、白糖(100克)、糯米饭(200克)、蜂蜜(10克)、豆沙(200克)、玫瑰糖(10克)、核桃仁(100克)、菜籽油(1000克)、蜜饯(100克)(约耗100克)。

  〔烹制方法〕

  1.猪肉摘净毛,洗净癫痫应该如何更好的治疗,入汤锅中煮至七成熟取出,趁热在肉皮上抹上蜂蜜水,晾凉。炒锅上火,入菜籽油,至五成热时,下猪肉炸至呈板栗色,捞出沥油。就锅下核桃仁略炸,捞出沥油,拍成末与豆沙混合拌匀。蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀。

  2.将五花肉切成夹刀片,中间夹入豆沙,整齐码入碗内,铺上糯米饭,上笼蒸 ;取出扣入盘内,浇上熬好的蜂蜜、白糖、玫瑰糖汁保定羊羔疯如何才能治疗,即成。

  千米饮食网小贴士:

  大火气足,蒸约 1.5 小时左右,以肥为度,则肥而不腻,香甜可口。

  四川治癫痫病的医院(255, 102, 0);">〔风味特点〕

  夹沙肉是滇味传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。

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